Приветик  всем!
  Наташенька, спасибо  за  информацию, которую  ты  мне  прислала.В  консульстве  российский  паспорт  поменять  невозможно, а  загранпаспорт  делают  на  основании  российского. Это  я  спрашивала  у  них, когда  мыы  были  в  консульстве. Так  что  сначала  попробуем  подать  все  документы  в  Дьор  на  мою  прежнюю  фамилию, а  если  это  не  пройдёт, тогда  мне  придёться  ехать  в  Тамбов  и  менять  всё  на  новую  фамилию.
  Насчёт  рецепта. Я  так  думаю  вам  интересно  приготовление  соуса  для  пасты? Так  вот, сначала  в  кастрюльку  кладём  порезанный  репчатый  лук (прим  2 небольшие  головки), жарим  на  растит. масле   до  «стекловидного» вида  лук. Потом  добавляем  фарш (у  нас  было  300 грамм), немного  пожарить  вместе  с  луком. Потом  мы  добавили  немного  красного  вина (но  можно  и  не  добавлять, на  ваш  вкус) тогда  сразу  добавляете  порезанные  грибы (у  нас  были  шампиньоны, они  быстро  готовятся). Потом : соль, молотый  перец, паприку  и  этелизошито (это  микс  приправ, как  в  кубиках  Кнор  или  Маги) – всё  по вкусу.. Всё  жарить, и  когда  жидкости  в  кастрюльке  от  грибов  почти  не  останется, добавляем  томатную  пасту  60 гр. (у  нас  были  три  маленькие  баночки  по  20-ть  гр.), всё  перемешать, закрыть  крышкой  и  тушить  на  медленном  огне  прим.  20-30  мин.. Но  следить  когда  всё  начнёт  прилипать  ко  дну  кастрюльке, то  соус  готов. Ну  а  отварить  макароны  или  спагетти, я  думаю,  вы  сможете  и  сами.  Приятного  аппетита.
  От  Фери  всем  огромный  привет.
                                                              3.07.2004.   Ваша  Оля.